Dżem truskawkowy

Po prawdzie żadną filozofią jest zrobienie dżemu.

Składniki:

· 2 kg truskawek
· 75 dag cukru
· 2 x żel fix

Co i jak?

1. Truskawki myjemy dokładnie i wycinamy szypułki.

2. Kroimy na mniejsze kawałki - tylko bez przesady! I wrzucamy do dużego gara.

3. Zagotowujemy mieszając i po zagotowaniu dodajemy cukier.

4. Kiedy znowu się zagotuje dodajemy fixy i mieszamy energicznie przez kilka minut.

5. Następnie pakujemy dżem do wcześniej wyparzonych i dobrze osuszonych słoików. Mocno zakręcamy i odstawiamy do wystygnięcia.





Ot i tyle. 
A najlepszy z chlebem domowej roboty. :)
Smacznego!