Bananowo-owsiano-otębowe batoniki bez mąki i cukru

Jak można zauważyć uwielbiam ciastka owsiane. Także dziś kolejny sposób na pyszne i zdrowe co nieco. :)

Składniki:

• 1 szkl. płatków owsianych
• 1/2 szkl. otrębów pszennych
• 1/2 szkl. bakalii (ja dałam żurawiny i rodzynki)
• 2 łyżki wiórek kokosowych
• szczypta cynamonu
• 1 duży banan
• 2 łyżki twarogu

Co i jak?

1. W miseczce rozgniatamy banana na papkę.
2. Ewentualne rodzynki i żurawinę kroimy na mniejsze kawałki.
3. Do banana dodajemy wszystkie pozostałe składniki i mieszamy. 
4. Masa powinna być nieco kleista.
5. Wykładamy ciasto na papier do pieczenia na blasze.
6. Pieczemy 15 min. w 180 stopniach.
7. Po przestygnięciu kroimy w prostokąty.

Jeśli masa jest za sucha, możemy dodać soku z pomarańczy, jeśli za mokra - wiórek kokosowych.

Ano właśnie... wiórek czy wiórków? ;)