Bułeczki drożdżowe z dżemem

Tym razem przepis na szybkie bułeczki drożdżowe z dżemem (użyłam morelowego).

Składniki na 12 bułek:

• 1/2 kg mąki
• 10 dag rozpuszczonej margaryny
• 7 dag cukru
• 1 szkl. mleka
• 3 dag drożdży

Co i jak?

1. Przygotowuje mu zaczyn: 2 łyżki mąki, 1 łyżka cukru, 3 dag drożdży, 1/5 szkl. ciepłego mleka. Wszystko dokładnie mieszany i odstawiamy na 15 min do wyrośnięcia.
2. Po wyrośnięciu dodajemy resztę składników i wyrabiany. Następnie odstawiamy do wyrośnięcia na ok. 30 min.
3. Rozwałkowujemy ciasto na prostokątny placek o grubości 1-1,5 cm i smarujemy dżemem. Placek zwijamy jak roladę i kroimy w plastry o grubości 3 cm.
4. Plastry układany na blasze i pieczemy 25 min w 180 stopniach. 

Tak wyglądają po upieczeniu. :) A najlepiej smakują z mlekiem lub kakao zaraz po upieczeniu.