Jajka faszerowane

Moim zdaniem to najprostsze i najsmaczniejsze jajka faszerowane z maminego przepisu. :)

Składniki:

• 10 jaj ugotowanych na twardo
• 70 dag pieczarek
• pęczek szczypiorku
• ok. 2 łyżki majonezu
• sól i pieprz do smaku

Co i jak?

1. Pieczarki siekamy bardzo drobno i smażymy do odparowania wody.
2. Jajka przekrajamy wzdłóż na pół na tzw. łódeczki. Wyjmujemy żółtka i wrzucamy do osobnej miseczki.
3. Do żółtek dodajemu majonez, pieczarki, posiekany szczypiorek
4. (ilość szczypiorku zależy od widzimisię kucharza ;)) oraz sól i pieprz.
5. Naszą masę nakładamy łyżką do łódeczek.
6. Całość dekorujemy posiekanym szczypiorkiem.

Ot i cały przepis. :)